martedì 21 luglio 2015

PASTA FROLLA SENZA UOVA

Lo so che oggi mi odierete....chi con questo caldo penserebbe di accendere il forno?Semplice...io!!!Oggi vi propongo una pasta frolla semplicissima da preparare e soprattutto senza uova. Otterrete così un impasto ottimo per crostate o biscotti.Da provare perchè è deliziosa!

venerdì 10 luglio 2015

CIAMBELLA AL CAPPUCCINO

 Augurandovi un buon fine settimana vi propongo questa splendida ciambella al cappuccino. Il suo nome è dato dall'utilizzo di due elementi golosi come il caffè e il latte. Anche questa ricetta è fantastica,da provare!

lunedì 6 luglio 2015

PASTA AL POMODORO CON SFOGLIE DI MELANZANE E ZUCCHINE

 Buon inizio settimana a tutti. Oggi vi propongo un primo semplice e gustoso. Il tocco in più in questa ricetta viene dato dalle melanzane e dalle zucchine che sembrano delle chips  croccanti.
Ho aggiunto delle scagli di parmigiano e il gioco è fatto!

lunedì 29 giugno 2015

CROSTATA AL CACAO E MASCARPONE

Oggi vi racconto  di una crostata al cacao che si sposa benissimo con una crema al mascarpone strepitosa. Ho aggiunto delle fette di pesca che credetemi ha reso il tutto fresco e gustoso. La base è una frolla al cacao perfetta anche per fare dei semplici biscotti.

venerdì 19 giugno 2015

BOCCONCINI DI ZUCCHINE E PATATE AL FORNO


Forse la mia è una fissazione ma senza le zucchine......Oggi vi presento un piatto semplice,sano e velocissimo. L'impasto di questa ricetta è molto morbido ma non preoccupatevi perchè una volta in forno saranno dorate e croccanti.

lunedì 15 giugno 2015

CROCCHETTE DI MELANZANE RIPIENE

 Eccomi sono ritornata con una ricetta super sfiziosa : le crocchette di melanzane ripiene di provola e prosciutto . A rendere questa ricetta davvero speciale e la doppia panatura ! Senza uova all'interno questi rustici hanno un impasto diverso dalle classiche polpette.Da provare!

venerdì 5 giugno 2015

INVOLTINI DI CARNE RIPIENI DI MELANZANE

 Ogni volta che preparo gli involtini uso il carpaccio perchè mi permette di non utilizzare gli stuzzicadenti. Per questo secondo di carne ho usato un ripieno di melanzane e pane raffermo,non ho condito con la salsa di pomodoro ma se volete potete tuffarli nel sugo.

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