venerdì 10 marzo 2017

TORTA DELIZIA AL CIOCCOLATO

Pronti ad assaggiare una vera delizia? Ebbene sì, questa torta  al cioccolato,soffice e cremosa, è la mia preferita. Si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti avrete una merenda sana e gustosissima.Attenzione crea dipendenza : io, una volta sfornata ,non riesco a smettere di mangiarla.

mercoledì 1 marzo 2017

ORECCHIETTE SALSICCIA E CIME DI RAPA

Oggi vi racconto di un piatto semplice e rustico : le orecchiette con salsiccia e cime di rapa. Il connubio tra la il gusto della salsiccia e quello amaro della verdura , rende la pasta super golosa. Non vi rimane che provare a cucinare ..allora buona ricetta!

domenica 26 febbraio 2017

FRITTELLE DI CARNEVALE RIPIENE DI CREMA

Non potevo non postare una golosissima ricetta per il Carnevale. La regola è sempre la stessa : basta che sia fritto! Condivido con voi queste deliziose frittelle ripiene di crema pasticcera. Vi assicuro che sulla loro bontà non si discute ,vi consiglio di prestare attenzione alla cottura: il fuoco deve essere medio, altrimenti rischiate che vi rimangano crude all'interno. Adesso cosa aspettate?Mettevi all'opera e fatemi sapere!

giovedì 9 febbraio 2017

PATATE RIPIENE AL FORNO

"Chi mangia patate non muore mai" recita così un detto forse non molto conosciuto.Sta di fatto che amo le patate cucinate in qualsiasi modo e queste cotte al forno e ripiene di formaggio , prosciutto e radicchio le adoro. Il bello di questo piatto è che non serve lessare le patate ma basta semplicemente avvolgerle nell'alluminio e cuocerle in forno..eccovi la ricetta di oggi e buon appetito!

giovedì 2 febbraio 2017

CIAMBELLA ALL'ARANCIA GLASSATA SENZA LATTE E UOVA

A primo colpo d'occhio ,direste che si tratta di una ciambella all'arancia senza latte e uova?Io credo proprio di no ,ma vi assicuro che questo dolce soffice e goloso, non ha nulla da invidiare alle classiche ciambelle da colazione . Per renderlo ancora più raffinato e buono, ho ricoperto il dolce con della semplice glassa all'arancia. Non vi resta che provarla!

venerdì 20 gennaio 2017

CIPOLLINE IN AGRODOLCE

Di cipolline caramellate in agrodolce , oggi voglio raccontarvi, accompagnata dalla mia solita frenesia quotidiana, data dai  miei mille impegni .Di tonde e dorate cipolline oggi vi parlo , di un contorno colmo di gusto e semplicità ,voglio dirvi. Vi racconto la mia ricetta e vi raccomando di narrarmi tutto ,una volta che l'avrete provata.

martedì 17 gennaio 2017

FRITTELLE DI BACCALA'

Avete mai assaggiato le frittelle di baccalà ? Se la vostra risposta è negativa vi consiglio vivamente di provare questa ricetta.Una volta che avrete dissalato il pesce mettendo in acqua per almeno mezza giornata , potete realizzare questo buonissimo secondo di pesce oppure  servirlo come antipasto.

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