martedì 4 settembre 2012

CIAMBELLA ALLE NOCI


Sarò  pure controcorrente ma io sono contenta che l'autunno sia alle porte,a confermarlo la mia bella ciambella alle noci.Da qualche giorno,qui dalle mie parti,il sole sembra essere scomparso ed io invece di deprimermi mi alzo contenta e incomincio a pasticciare in cucina....ecco il risultato!Vi raccomando di usare ingredienti a temperatura ambiente...


Ingredienti
180 g di gherigli di noce
200 g di burro
200 g di zucchero
4 uova
2 tuorli
150 ml di latte
440 g di farina 00
1 bustina di lievito
50 g di miele

PROCEDIMENTO
Tritate 150 g di noci
tagliate il burro e lavoratelo a crema con lo zucchero
quando il composto è soffice aggiungete le uova uno dopo l'altro e i tuorli,sbattete bene il composto
diluite con il latte aggiungete le noci tritate,la farina e il lievito
versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete per un'ora nel forno preriscaldato a 180 gradi
lasciate raffreddare
scaldate il miele a bagnomaria e usatelo per spennellare la superficie del dolce
guarnite con i gherigli di noce rimasti spezzettati
buon appetito!















22 commenti:

  1. Con l'estate terribile che abbiamo avuto come si fa a non accogliere a braccia aperte l'autunno?!!
    ..e la tua cimabella fa molto autunno..quindi mi piace ;-)!!
    Buona giornata!
    Elisa

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  2. Mmmmm....con questa delizia mi hai fatto venir voglia dell'autunno...!! una fetta please?!
    Buon inizio settembre! :)

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  3. assolutamente deliziosa, anche io adoro l'autunno anche se da me sembra più inverno oggi!

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  4. Ciao, eccomi qui a visitarti molto volentieri :) Quando abitavo in Sicilia anch'io non vedevo l'ora che arrivasse l'autunno, li' l'estate era troppo lunga per me....qui invece l'estate e' troppo breve e l'arrivo dell'autunno e' seguito subito dal lungo inverno, quindi vorrei che il sole splendesse in cielo ancora per un po'...! Ma ad un buon ciambellone alle noci non si rinuncia mai! Un abbraccio e alla prossima.

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  5. uhh che bontà!! Facciamo una cosa io porto il primo e tu il dolce: ti va?
    un abbraccio

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  6. ma sai che anche io sento l'autunno?!!! :D speriamo sia solo un momento passeggero :D
    Ti è venuta perfetta, che meraviglia!!!

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  7. Carissimaaa ma tu mi leggi nel pensiero!! Che bontà! Avevo giusto voglia di un dolce con le noci, stamattina.. e credo che proverò presto il tuo! Grazie per la ricetta! :)

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  8. una ciambella molto gustosa e anche di stagione è ora del tempo delle noci anche se le troviamo oramai tutto l'anno

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  9. Che bella ciambella hai preparato, e" altissima. Solo per la cucina dico viva l"autunno! Ciao.

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  10. Anch'io sono contenta soprattutto perché ha rinfrescato, ci voleva, troppo caldo quest'estate!!! Che bella ciambella, perfetta per l'arrivo dell'autunno!!
    Un bacione.

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  11. che buona sarà...
    ciao io sono Ivana e sono una nuova iscritta.
    Ciao
    http://ivanaincucina.blogspot.com/

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  12. grazie per l'iscrizione, ma se ti fa piacere segui il mi blog di cucina, forse è più indicato per noi foof blogger....ciaooo

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  13. anche io preferisco l'autunno,e la tua ciambella con un bel caffé non sarebbe niente male :-)

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  14. ciao eccomi qua tra i tuoi seguaci. gran bel blog complimenti! Paola

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  15. Un ottimo dolce "coccolone-autunnale"!! Slurp

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  16. Ciao!! Eccomi qua, complimenti per il dolce e anche per il blog! Ti seguirò molto volentieri.

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  17. Mi piace molto la tua idea di cucina si avvicina molto alla mia, complimenti per il tuo blog. Un caro saluto Francesco

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  18. che buona questa ciambella, adoro le noci nei dolci! baci

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  19. che bontà la tua ciambella ...... bravissima .... piacere di conoscerti e grazie per esserti unita al mio blog ...... da oggi ti seguo anch'io .... ciao carissima un bacio

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  20. Che delizia! Un piatto che fa salir su l'appetito anche se ha finito di mangiare qualcosa due istanti prima di averlo visto hihihi Complimenti, mi sono unita alle tue lettrici, passa da me se ti va mi farebbe piacere!

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  21. ha un'aspetto invitante proprio come il tuo blog!!
    ti seguirò volentieri,a presto!!!

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  22. mmh riesco ad assaporarla solo vedendola ! La dovrò rifare per forza,molto brava ;)

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