mercoledì 12 settembre 2012

POLLO AL FORNO


  1. Come promesso ecco il pollo da abbinare alle patate....di solito uso marinare la carne prima di metterla al forno,pochi accorgimenti e avrete un polletto croccante,morbido e gustoso.




Ingredienti
4 cosce di pollo
due cucchiai d'olio e.v.o.
Uno spicchio d'aglio
un limone
aromi Ariosto q.b.
 Sale e pepe q.b.


PROCEDIMENTO
Massaggiate il pollo con gli aromi e il pepe
aggiungete un pizzico di sale,l'olio,il succo di un limone e l'aglio tagliato grossolanamente e lasciate marinare per almeno 40 minuti
disponete il pollo in una teglia senza aggiungere niente altro
coprite con carta d'alluminio Ottimo e infornate in forno preriscaldato a 190 gradi
quando il pollo risulterà morbido e avrà cambiato colore,togliete l'alluminio e mettete il forno ventilato
servite caldo accompagnato a delle Patate al forno
ho abbinato a questo piatto il vino rosso Valpolicella classico della Sartori














18 commenti:

  1. Va bene, va bene.. arrivo... tienimi da parte anche due patatine ehh! Dory sei fantastica :)

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  2. ne mangerei a quintalate.Uno dei miei confort food!!me ne passi un pò?
    Un bacione Monica

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  3. i fusi di pollo: almeno una volta alla settimana li preparo e li mangia anche il piccoletto di casa!!!!!!!!!!

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  4. che buono il pollo al forno, stasera lo preparo anch'io!

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  5. Un abbinamento perfetto il pollo con le patate. La marinatura è fondamentale per dare sapore al pollo. Bravissima.

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  6. Gnamm :D Che delizia le coscette al forno e le patate accanto non possono assolutamente mancare!!

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  7. Sono passata e mi sono iscritta....un abbraccio!

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  8. ciao, passa da me c'è un premio per te

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  9. Più tardi passa da me, c'è una sorpresa per te ciaooooooooo

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  10. Ho trovato il tuo blog tramite un link di Anto-nella-cucina :) e ho deciso di venire a sbirciare un pò!! Trovo questo blog molto mooolto carino!! Da oggi ti seguo volentieri ;) A presto

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  11. fantastico il pollo al forno e poi accompagnato con le patate è ancora piu' buono...brava ^_^

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  12. meravigliosi i miei figli ne vanno matti

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  13. non so perché ma il pollo viene spesso bistrattato, mai servito al ristorante, e scarseggia anche sulla tavola in occasione di inviti. Un tempo era il piatto della festa e per me lo è ancora.
    Coscette di pollo con patate...un piatto da re!

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  14. mmmm io ho già fame e sinceramente me lo mangerei volentieri anche adesso....se ti va seguiamoci a vicenda! io mi sono appena iscritta al tuo blog.bacio eli

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  15. Cosa c'è di meglio di piatti semplici, gustosi e leggeri? Il pollo al forno è un classico che non passa mai, abbinato a delle ottime patate è ancora più buono!!

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  16. Mmmmmm che bontà!!! Un piatto classico ma sempre buonissimo! Questo metodo della marinatura non lo conoscevo, grazie per aver condiviso con me questo segreto che donerà sicuramente un gusto speciale al pollo arrostito!

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