venerdì 9 novembre 2012

FILETTI DI PLATESSA MARINATI AL FORNO


Questo è un modo semplicissimo e veloce per gustare il pesce.La marinatura conferisce al pesce gli odori mentre la cottura al forno lo rende un piatto leggero.Trovo che questa ricetta esalti il sapore del pesce e come sempre ti permette di risolvere la cena velocemente ma senza tralasciare  ilgusto.Vi consiglio di non cuocere eccessivamente il pesce,tiratelo fuori dal forno appena risulterà appena dorato


Ingredienti
4 filetti di platessa
sale e pepe q.b.
Prezzemolo
2 cucchiai di olio e.v.o. Dante
3 cucchiai di succo di limone Polenghi
uno spicchio d'aglio

PROCEDIMENTO
Mettete i filetti in una ciotola,salate pepate,aggiungete l'aglio tagliato a pezzi grossi,il prezzemolo tritato,l'olio e il succo del limone.Lasciate marinare per mezz'oretta circa
Disponete i filetti in una teglia,togliete l'aglio e bagnateli con due cucchiai di marinatura
infornate a 200° fino a quando i filetti risulteranno appena dorati





12 commenti:

  1. ottima idea per un secondo gustoso! Grazie per la ricetta!

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  2. piatto express, buono e leggero...che ogni tanto non guasta mai!
    bacioni cara

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  3. La platessa mi piace tanto, la devo fare giusto oggi a mezzogiorno, sai? Dory proverò volentieri questa tua versione e ti penserò con affetto! :) Un abbraccio forte e un bacio! :)

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  4. ottima idea =) vedi che non sapevo che cucinare XD bacione tesoro

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  5. Davvero ottimo cucinato così il pesce!...semplice ma gustoso!

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  6. Mi piace questa ricettina...brava!!!ciao cara ^^

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  7. Ci vogliono davvero ogni tanto questi piatti a tutta salute! ottimo! a presto Zagara & Cedro

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  8. ottimo piatto e questo me lo posso pappare pure con la dieta :)

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  9. Sai Dory io così ci preparo la seppia, con la platessa dovrò provare se dici che è buona mi fido un bacio

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  10. Buoni e leggeri, devo prepararli per i miei bimbi!!!

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