mercoledì 19 dicembre 2012

INVOLTINI DI PLATESSA AL FORNO


I filetti di platessa risultano abbastanza sottili perciò si prestano benissimo per preparare degli involtini.Questo è un piatto che adoro:leggero e gustoso.Si preparano davvero in pochissimo tempo ,non avete bisogno di usare gli stuzzicadenti perchè basta disporli bene nella teglia e il gioco è fatto!


Ingredienti
400 g di filetti di platessa
300 g di pangrattato
sale e pepe q.b.
10 olive snocciolate
capperi q.b.
Olio e.v.o. q.b.
Il succo di un limone Polenghi
prezzemolo q.b.
Uno spicchio d'aglio

PROCEDIMENTO
Condite il pangrattato aggiungendo l'aglio e il prezzemolo tritati finemente,i capperi e le olive tagliati a pezzetti,un filo d'olio salate e pepate
Mettete un po' di pangrattato sul lato più largo del filetto e arrotolate bene
sistemate i vostri involtini su una teglia unta d'olio,versate sopra un filo d'olio e il succo di un limone
fate cuocere a 180°fino a quando risulteranno ben dorati
tovaglietta,piatto,posate e bicchiere villa d'este



9 commenti:

  1. Questi involtini sono veramente deliziosi! Complimenti! :D

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  2. Con la platessa non ci avevo pensato. Ottima idea i tuoi involtini. Complimenti.

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  3. ottima ricetta,, mi piace, io era un pò che non compravo i filetti di platessa, perchè mi ero stancata di fare la solita, banale ricetta ,ma adesso mi hai dato un idea geniale, grazie!

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  4. Stella.. amo molto la platessa (la compro almeno una volta a settimana) e credo proprio che la tua versione finirà presto sulla mia tavola.. è troppo buona! :D Complimenti vivissimi e un abbraccio 'gustoso'! :) Tvb

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  5. davvero interessante la tua proposta...assolutamente da replicare mia cara!
    bacioni grandi

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  6. ottima ricetta, davvero invitante :)

    Auguroni per un felice Natale :)

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  7. Semplici e ottimi :)
    Baci Dory Mary, buone feste!

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  8. Fatta ora vediamo come verrà dopo la cottura

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