venerdì 14 novembre 2014

ROTOLINI DI PANCARRE' AL PARMIGIANO

Oggi vi presento dei rustici semplici e super golosi che hanno come base principale il classico pane per farei tramezzini.Ad arricchire il sapore di queste sfiziosità c'è il parmigiano.





Ingredienti
3 fette di pane per tramezzini
100 gr di prosciutto cotto
50 gr di parmigiano
un uovo
pangrattato q.b.
olio per friggere

PROCEDIMENTO
aiutandovi con un mattarello appiattite le fette di pane
sovrapponete su ogni fetta il prosciutto e spolverizzate con il parmigiano
arrotolate e avvolgeteli nella pellicola e lasciateli per mezz'ora in frigo a riposare
dividete ogni rotolino a metà e passate prima nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato
friggeteli in olio caldo
servite caldi

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