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mercoledì 28 dicembre 2016

DATTERI CON NOCI E CIOCCOLATO

In attesa del Capodanno ,vi presento una ricetta molto semplice ma anche davvero golosa: i datteri ripieni di noci e ricoperti di cioccolato fondente. Se vi è  avanzata della frutta secca, che di solito abbonda sulle nostre tavole in questo periodo, non potete perdervi questi  fantastici cioccolatini .Come sempre aspetto di conoscere i vostri esperimenti.

lunedì 5 gennaio 2015

CARAMELLE GELEE ALLA FRUTTA

Eccomi ,mi rimetto ai fornelli e pubblico la mia prima ricetta dell'2015.Era un po che volevo cimentarmi in queste caramelle.Sono semplicissime da realizzare e perfette da regalare nella calza della befana. Su provateci!

venerdì 7 novembre 2014

TORRONCINI DI CROCCANTE

Fare il croccante non è difficile,vi avevo già dato la ricetta tempo fa.Natale è quasi alle porte e ho deciso di riproporvi il croccante rivestito di cioccolato.

giovedì 19 dicembre 2013

CROCCANTE ALLE MANDORLE

Quando preparo il croccante mi ricordo delle feste paesane calabresi.In questo periodo la frutta secca non deve proprio mancare nella mia dispensa.Il segreto per realizzare un ottimo croccante è non mescolare subito lo zucchero ma aspettare che questo si sciolga da solo

domenica 8 dicembre 2013

TARTUFI

Quando inizio a sperimentare con il cioccolato vuol dire che sta per arrivare il Natale. I tartufi al cioccolato sono i cioccolatini più semplici che si possono realizzare ma non per questo i meno golosi.Sistemati in bustine trasparenti con un bel nastro rosso sono un'ottima idea regalo

martedì 18 dicembre 2012

CIOCCOLATINI NOCCIOLA E NUTELLA


Questi cioccolatini sono semplicissimi da realizzare.La nutella conferisce al cioccolatino una morbidezza fantastica per non parlare del sapore alla nocciola che adoro.Pochi e semplici ingredienti per creare dei dolcetti da donare agli amici insieme ai vostri auguri

giovedì 22 novembre 2012

DISCHETTI DI CIOCCOLATO


L'avvicinarsi del Natale mi spinge a pasticciare felicemente nella mia cucina.Questi cioccolatini sono perfetti per le feste anche perchè non è festa senza il cioccolato,se poi a questo si può aggiungere tutto quello che vi piace ecco che nascono queste sfoglie di cioccolato:croccanti e sottili,potete metterci sopra la frutta secca o candita che preferite.Io ho usato un termometro per portare il cioccolato alla temperatura giusta ma se non lo avete potete cimentarvi lo stesso

sabato 17 novembre 2012

PRALINE AL BISCOTTO


A me la cucina piace a trecentosessanta gradi,adoro cimentarmi in qualsiasi cosa...ecco la mia passione per i cioccolatini.Dietro alla voglia di pasticciare si nasconde una grossa verità che chi mi conosce bene la sa:sono una golosona...io senza cioccolato non vivo.Queste praline al biscotto sono buonissime,un mio esperimento riuscitissimo,voi che ne dite?
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