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venerdì 16 gennaio 2015

CAVOLFIORE SOTT'OLIO


Un modo per conservare le verdure invernale è quello di preparare le famose conserve. Questa ricetta è davvero strepitosa,potrete gustare il cavolfiore in qualsiasi momento dell'anno. Ottimo per accompagnare i vostri piatti a base di carne o da servire come antipasto.Naturalmente è semplicissimo da realizzare!

giovedì 17 ottobre 2013

OLIVE SNOCCIOLATE SOTT'OLIO

Le olive sott'olio sono una vera leccornia,un altro modo per conservare questo prezioso frutto.Vi consiglio di utilizzare l'olio extra vergine di oliva perchè è quello che rende queste olive speciali.Per queste non dovete aspettare un anno potete consumarle dopo poco tempo e inoltre se ve ne avanzano si possono congelare

giovedì 10 ottobre 2013

OLIVE IN SALAMOIA

Avrei voluto dirvi che queste olive sono dei miei due bonsai posti sul mio balconcino ma sarei poco credibile...così vi dirò la verità:mi sono arrivate a casa e le ho messe in salamoia.Adesso vi spiego come farle...

venerdì 9 agosto 2013

POMODORI SECCHI SOTT'OLIO

I pomodori secchi si trovano sui banconi del supermercato.In realtà basta tagliarli in due,salarli e metterli ad "abbronzarsi"sotto il sole per qualche giorno.Ecco adesso vi faccio vedere come insaporirli e conservarli per tutto l'inverno

martedì 2 ottobre 2012

FUNGHI PORCINI SOTT'OLIO


Questo è un modo fantastico per gustare in qualsiasi  periodo dell'anno i funghi.Una ricetta davvero utilissima,un buon antipasto da servire accompagnato a salumi e perchè no da mangiare assieme a delle fette di pane fatto in casa.
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