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venerdì 21 novembre 2014

CREMA BIANCA DI NOCCIOLE SPALMABILE

È proprio vero, in casa si può realizzare di tutto.Questa crema alle nocciole potrebbe essere un ottimo regalo di Natale da donare ai vostri amici.Vi garantisco che è semplicissima da fare e che non ha nulla da invidiare alle creme ricche di conservanti

mercoledì 11 giugno 2014

CREMA AL LATTE


Questa crema è priva di uova è risulta molto delicata e raffinata.E' adatta per farcire dolci fritti ,crostate alla frutta e torte.Fra gli ingredienti c'è il segreto della margarina che la rende lucida e gustosa.Provare assolutamente.

giovedì 22 maggio 2014

CREMA AL MANDARINO


Eccomi con una deliziosa crema che ho preparato per farcire una torta super golosa e che presto vi posterò.La consistenza di questa delizia è davvero molto interessante per no parlare del suo fresco sapore...da provare!

domenica 9 marzo 2014

CREMA AL BURRO


La crema al burro è una delle basi della pasticceria,utile per la decorazione e la farcitura di torte e cupcake.Potete usarla semplicemente così oppure colorarla come più vi piace.Io ho utilizzato questa crema per decorare i miei cupcake,ho aggiunto la vaniglia per un sapore delicato.

giovedì 28 febbraio 2013

CREMA ALLA FRAGOLA


Per  preparare le creme dal gusto diverso io uso come base la crema pasticcera e poi aggiungo la pasta dal sapore che preferisco.In questo caso la pasta che ho usato è quella alla fragola che potete trovare nei negozi specializzati in prodotti per la pasticceria

mercoledì 13 febbraio 2013

CREMA GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE


Questa crema oltre ad essere perfetta per farcire diversi tipi di torte è perfetta per ricoprire un pan di spagna.La ganache non è altro che l'unione di due ingredienti magici panna e cioccolato.Il risultato è una crema liscia e lucida che ti permette di completare un dessert in modo unico

GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO


La ganache è una crema fantastica,adatta a creare mille meraviglie...Io ho farcito una torta al cioccolato ma è perfetta per una coppa golosa o delle mini tortine.Cosa poteva venir fuori dall'unione di panna e cioccolato se non qualcosa di eccezionale!

martedì 15 gennaio 2013

CREMA ALL'ARANCIA


Vellutata,semplice e chic,questa è la mia crema all'arancia.Mi è servita per farcire una torta all'arancia che vi assicuro è davvero fantastica.Il bello di questa crema è che si prepara principalmente con il succo d'arancia,quindi senza aggiunta di latte

giovedì 27 settembre 2012

CREMA GIANDUIA


Conoscere diverse farciture è divertente perchè non solo si possono farcire le torta ma si possono realizzare delle belle composizioni di pasticceria.Questa crema è deliziosa,perchè no,mettetela semplicemente in una bella coppa con panna montata,biscotti sbriciolati e il gioco è fatto!

mercoledì 26 settembre 2012

CREMA ALLA NOCCIOLA


Ecco la mia farcitura preferita.Ottima per farcire torte,bignè e tante altre meraviglie della pasticceria.Per prepararla utilizzo la pasta alle nocciole,si trova nei negozi specializzati in prodotti per la pasticceria.Naturalmente si prende come base la crema pasticcera e si trasforma in una meraviglia.

mercoledì 20 giugno 2012

CREMA PASTICCERA


Ci sono diversi modi di preparare la crema pasticcera,io la faccio così.La crema pasticcera è importantissima per la creazione di torte,crostate ,bignè…
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