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lunedì 7 luglio 2014

TORTA MORBIDA ALLA FRUTTA

Oggi vi presento una torta davvero squisita.Per la base ho usato il pan di spagna lievitato che vi avevo postato giorni fa,lo arricchito con una morbida crema al latte,frutta fresca e il gioco è fatto.

mercoledì 13 febbraio 2013

TORTA CIOCCOLATO E GANACHE


Per il S.Valentino ho ideato questa torta al cioccolato con ripieno di ganache bianca e ricoperta con ganache fondente.Il pan di spagna al cioccolato è fantastico e inseme alla ganache rende questa torta deliziosa.Per quanto riguarda le decorazioni,ho usato la pasta di zucchero per la scritta e il fiocco.Credo che un regalo creato con le proprie mani abbia qualcosa in più rispetto ad un qualsiasi regalo comprato

lunedì 17 dicembre 2012

TORTA ANGIOLETTO DI NATALE


Per Natale volevo creare qualcosa di  particolare così mi sono voluta cimentare nelle decorazioni in pasta di zucchero ed è stato un vero divertimento.Non amo le torte ricoperte interamente di zucchero:ho usato una copertura di panna e inserito sopra le mie decorazioni di zucchero.Per la torta mi sono ispirata alla classica 'foresta nera':una torta con pan di spagna al cacao e farcitura di panna e amarene,una vera delizia!

sabato 29 settembre 2012

TORTA FLOREALE


Da quando ho ricevuto le decorazioni della Gunthart non vedevo proprio l'ora di pasticciare.Ecco la mia seconda torta decorata,non è perfetta ma mi sono divertita parecchio a realizzarla.Ho usato una torta margherita come base,farcita con crema alla nocciola e crema alla gianduia.Ho decorato con la panna,i fiori di zucchero della Gunthart,zuccherini argentati e cioccolato fondente.

martedì 10 luglio 2012

TORTA DI COMPLEANNO CALCIO


Qualche giorno fa è stato il compleanno del mio maritino e non potevo non realizzare una torta che rappresentasse la sua più grande passione:il calcio.Ho farcito la torta con crema e pesche perché lui adora i dolci alla frutta.Per la decorazione ho usato la panna e il cioccolato plastico che ho colorato.
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